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Schlüsselfertiges Projekt: ISO 8 Reinraum für Lebensmittel (Abbildung)
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Schlüsselfertiges Projekt ISO 8 Reinraum für Lebensmittel

Kurzbeschreibung:

Reinräume für Lebensmittel werden hauptsächlich in der Getränke-, Milch-, Käse- und Pilzindustrie eingesetzt. Sie umfassen Umkleideräume, Luftduschen, Schleusen und einen Reinraum für die Produktion. Mikroorganismen sind überall in der Luft vorhanden und können Lebensmittel leicht verderben lassen. Sterile Reinräume ermöglichen die Lagerung von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen und die Sterilisation bei hohen Temperaturen durch Abtötung von Mikroorganismen, um Nährstoffe und Geschmack zu erhalten.

 


Produktdetails

Produkt-Tags

Produktbeschreibung

Reinräume für Lebensmittel müssen der Luftreinheitsnorm ISO 8 entsprechen. Der Bau solcher Reinräume kann den Verderb und Schimmelpilzbefall der hergestellten Produkte wirksam reduzieren, die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und die Produktionseffizienz steigern. In der modernen Gesellschaft legen die Menschen zunehmend Wert auf Lebensmittelsicherheit, achten verstärkt auf die Qualität von Lebensmitteln und Getränken und konsumieren vermehrt frische Produkte. Gleichzeitig wird versucht, Zusatz- und Konservierungsstoffe zu vermeiden. Lebensmittel, die bestimmten Behandlungen unterzogen wurden, welche ihre natürliche Mikroorganismenzusammensetzung verändern, sind besonders anfällig für mikrobielles Wachstum aus der Umwelt.

Technisches Datenblatt

 

 

ISO-Klasse

 Maximale Partikelanzahl/m³ Schwebende Bakterien KBE/m³ Ablagernde Bakterien (ø900 mm) KBE Oberflächenmikroorganismen
  Statischer Zustand Dynamischer Zustand Statischer Zustand Dynamischer Zustand Statischer Zustand/30 Minuten Dynamischer Zustand/4h Berühren(ø55 mm)

KBE/Teller

 5-Finger-Handschuhe (KBE/Handschuhe)
  ≥0.5µm ≥5.0µm ≥0.5µm ≥5.0µm         Kontakt mit Lebensmitteloberflächen Gebäudeinnenfläche  
ISO 5 3520 29 35200 293 5 10 0,2 3.2 2 Muss ohne Schimmelflecken ＜2
ISO 7 352000 2930 3520000 29000 50 100 1,5 24 10   5
ISO 8 3520000 29300 / / 150 300 4 64 /   /

Anwendungsfälle

Essen sauberer Raum
ISO 8 Reinraum
steriler Reinraum
Luftdusche Reinraum
Reinraum der Klasse 100000
Reinraumwerkstatt

Häufig gestellte Fragen

Q:Welche Reinheitsanforderungen gelten für einen Reinraum für Lebensmittel?

A:Für den Hauptreinraum wird üblicherweise Reinheitsgrad ISO 8 gefordert, für einige lokale Laborbereiche hingegen insbesondere Reinheitsgrad ISO 5.

Q:Welche Komplettlösung bieten Sie für die Reinigung von Speiseräumen an?

A:Es handelt sich um einen Komplettservice, der Planung, Design, Produktion, Lieferung, Installation, Inbetriebnahme, Validierung usw. umfasst.

Q:Wie lange dauert es von der ersten Planung bis zur endgültigen Inbetriebnahme?

A: Es dauert in der Regel ein Jahr, sollte aber auch den Arbeitsumfang berücksichtigen.

Q:Können Sie Ihre chinesischen Arbeitskräfte für den Bau von Reinräumen im Ausland einsetzen?

A:Ja, wir können mit Ihnen darüber verhandeln.

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